Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Vélizy-Villacoublay, 78, Yvelines, Île-de-France
Qui sommes-nous ? Bienvenue chez Atelier Artisan Crêpier, une crêperie pas comme les autres ! Ici, on travaille des produits frais, on envoie des galettes bien dorées, des crêpes gourmandes, et surtout. de la bonne humeur à chaque service. Notre restaurant de Vélizy 2 est un lieu vivant, dynamique, avec une équipe motivée et une clientèle fidèle (et gourmande ). Aujourd'hui, on cherche notre futur(e) Chef d'Orchestre des Crêpes ! Ta mission (si tu l'acceptes) En tant que Manager, tu seras : Le pilier du service (organisation, fluidité, qualité) Le/la leader de l'équipe (recrutement, formation, motivation) Le/la pilote de la performance (CA, ratios, gestion des stocks) Le garant de l'expérience client Le pro de la gestion quotidienne (planning, commandes, hygiène, process) Bref : tu fais tourner la crêperie - avec maîtrise et précision ! Le profil qu'on recherche Expérience confirmée en restauration (management indispensable) À l'aise en service et en gestion opérationnelle Leadership naturel (ferme mais bienveillant) Sens du commerce et culture du résultat Organisé(e), réactif(ve) et positif(ve) Tu aimes les environnements[...]
